呵护你的红色恋人

  她,温而不烈,香而不俗,醇而不杂;她,保持一种自由的姿态,散发一种个性的味道——她,就是干红葡萄酒。

  她是时尚的敌人——任何一种标新立异,都会破坏她的内涵;她是典藏的精品——她需要有人欣赏,有人呵护,有人收藏。

  爱酒人说,觅得一瓶好干红,就如找到了自己的梦中情人一样满足、幸福。那还等什么?就怀着与寻找爱人一样的耐心、恒心、细心,学着寻觅你的“红色恋人”吧!

  寻觅--如何选择

  寻找一瓶值得收藏的干红葡萄酒,有几个基本因素一定要参考:酒庄的好坏,年份的好坏,年头的长短,升值的可能性。

  首先,要看是否由的葡萄庄园生产。好的酒庄都有一套属于自己的完善的种植、酿造、贮存、上市的程序,可以红酒的质量。

  其次,要注意葡萄酒的年份。好的年份才能收获好的葡萄,有了好的葡萄,才能酿造出好的葡萄酒。

  呵护--如何存储

  能够将葡萄酒保存的地方只有两个:电子酒柜与酒窖。如果条件有限,也一定要遵循以下几个原则贮存:

  ,恒温。要在摄氏13℃的恒温下保存。

  第二,恒湿。红酒保存在湿度为70%~80%的空间。

  第三,避光。避免阳光的直射。

  第四,避震。震荡会扰乱酒的分子结构,影响她的香味。

  第五,无异味。保持室内无异味,以防止气味浸入酒中。

  品味--佳酿推荐

  在一个日益标准化的年代,红酒可能是少数还坚持着个性的产品中的一员。在品酒家的储酒室中,每个人都会有一两瓶市场上根本不可能找到的罕见葡萄酒,这种酒往往是主人的挚爱,也是主人品位和个性的象征。

厦门威士顿贸易有限公司

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