提到红酒，人们常常会联想到高贵、优雅、浪漫。手握一杯红酒，耳边是悠悠低回的音乐，对面是可以倾心交谈的好友，这样的氛围是多麽的富有情调！红酒之所以有高贵、优雅、浪漫的品格，一是历史的积淀；二是文化的积累；三是大自然的赐予。在古罗马和古希腊的神话故事中，凡有爱情，有欢乐，有庆典的场景，必有红酒。凡是酒神，必定都是快活、潇洒、浪漫的天使。

　　品尝红酒，追求的应是一种心灵的、情趣的、精神的高层次文化享受。“红酒之道”包括了：认酒、选酒、品酒、晃酒、观色、闻香、品尝、回味。酒经过喉腔先入肠胃，再入血管，再入肝脏，经肝脏过滤，到达心脏，再到肺部，从肺部又返回心脏，然后通过动脉到达静脉，到达大脑和高级神经中枢。这是一个神秘的运行过程，如果让自己的意念跟随着红酒一起旅行，将会得到一种安宁、快乐、舒畅、陶醉、意味无穷的感受。

　　红酒还具有非常高的实用价值，即养颜，健身。药圣李时珍写的《本草纲目》中，就有“葡萄酒驻颜色”的记载。红酒是由红、紫、黑色的葡萄酿制而成，含有磷、钙、铁、镁、铜、锰、锌、钼、硒等多种矿物质微量元素和维他命Ｃ等多种维生素，这些都是美容、健身不可缺少的要素。近，经批准，已把葡萄酒列为“健康、卫生的食品”。

　　红酒又是有生命的艺术品。它沉积了那么多的历史文化、人文精神，抒写了那么多的澄澈、醇香、柔美的故事。人们感受红酒，更多的是为了唤起一些珍贵的回忆、为了体味一点浪漫的情趣、为了重温一段悠悠的往事、为了拾回一种永恒的情怀。

　　红酒给人们带来的不仅仅是酒香，还有对完美的追求。就让我们打磨红酒般的气质、酝酿红酒般的心情、营造红酒般的生活吧！